本文目录一览：
- 1、紫苏的功效与作用
- 2、紫苏的功效和注意事项
- 3、紫苏的特性是怎么样的?
- 4、紫苏怎么采收
- 5、紫苏能吃吗???
紫苏的功效与作用
1、解表散寒：紫苏辛散性温，能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
2、在中药中，紫苏叶具行气宽中，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐等症，有和胃止呕的功效。也可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，服用后可达到止呕、安胎的效果。
3、紫苏的功效与作用。紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
4、紫苏叶蒸馏紫苏油可提高视网膜反射能力，婴幼儿服用可起到增强视力的作用。紫苏叶还有散寒解表、发汗的作用，可以加速小儿感冒的痊愈。紫苏叶的功效与吃法和禁忌2 风寒感冒。
紫苏的功效和注意事项
1、降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。
2、散表寒紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
3、紫苏的功效与作用有：（1）解表散寒功效：主要用于治疗外感风寒所致感冒、咳嗽、头痛等症状，但气虚者最好不要服用。（2）健脾益胃功效：临床上可用于治疗脾胃气滞、恶心呕吐、胸闷等症状，常与藿香配合使用。
紫苏的特性是怎么样的?
1、紫苏是一种很好的油料作物，其油可食用。系干性油，还可配制油漆。茎叶中所含的芳香油，可作香精的配合原料，亦可作酱油、食品和糖果的防腐剂。
2、紫苏为一年生草本植物，株高1～5米。茎四棱形，直立，被紫色或绿紫色细毛，多分枝。叶对生，有长柄，叶片椭圆形或卵形，先端突尖或渐尖，边缘有锯齿，两面紫色或上面青色下面紫色，被柔毛。
3、紫苏前期生长速度缓慢，4月下旬出苗者，至5月下旬株高仅5～20厘米，具3～6对叶片。6月以后气温高，光照强，生长旺盛。当株高15～20厘米时，基部第一对叶片的叶腋间萌发幼芽，开始了侧枝的生长。
紫苏怎么采收
1、采收方法选择晴天用镰刀将植株齐地割下，运回加工。掉在地上没有腐烂的叶片，应收集起来，加工作药。割下的植株应捆好，直立或平放运回。不要倒置，以免运输时震动将种子抖落。
2、采收期因用途不同而异，一般花穗抽出5～3厘米时，植株含挥发油最多，因此，8～9月花序初现时收割全草作药用。枝叶繁茂时采叶阴干即得苏叶。果实成熟时全株割下，晒干，打出果实即为苏子；茎下半部除去侧枝即为苏梗。
3、将采摘下来的紫苏叶子清洗干净，晾干。将晾干的紫苏叶子放入茶杯中，加入适量的热水。盖上茶杯盖，等待几分钟。将泡好的紫苏茶倒入茶杯中，即可享用。
4、夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。紫苏叶是比较好的中药材。在中药方面运用较多。采收紫苏要选择晴天收割，香气足，方便干燥，收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行。
紫苏能吃吗???
1、紫苏可以吃，紫苏可供药用和香料用。紫苏适应性强，对土壤要求不严，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤pH值0-5，较耐高温，生长适宜温度为25℃。
2、紫苏的食用方法非常多样化，可以生食、熟食、调味、烤制等。在亚洲地区，人们经常将紫苏叶用于寿司、烤鱼、火锅等美食中。此外，紫苏还可以用于制作紫苏粉、紫苏酱、紫苏干等食品。
3、紫苏小苗指的是紫苏的嫩叶，一般可以食用。紫苏是一种常见的香草植物，被广泛应用于日本、韩国和中国等国家的料理中。紫苏嫩叶的口感清新，有一定的香气，可以用来做卷饼、寿司、凉菜等等。
4、紫苏具有安胎止吐的功效，孕妇吃后能够减轻怀孕带来的呕吐。行气和胃紫苏还有行气和胃的功效，能缓解孕妇出现的胀气现象。减少贫血紫苏还能减少孕妇贫血的现象，所以孕妇是可以吃紫苏的。
