本文目录一览：
- 1、当归的寓意和象征
- 2、新鲜当归的功效与作用
- 3、新鲜当归怎么处理
当归的寓意和象征
当归的寓意是守护爱情，象征长长久久的爱。在中国文化中，当归有着特殊的象征意义。一方面，当归被视为爱情的象征，因为它的名字与“当归属”谐音，寓意着回归家庭、守护爱情。
人参：人参是一种著名的中药，寓意着强身健体、益气固本，也象征着人类的生命力和活力。 当归：当归的寓意是“应当归来”，希望它能够帮助人们留住美好回忆和幸福。
当归是一种中药名，寓意是盼望回家早归，在冯梦龙《笑林》当中有一主妇，丈夫外出期间产一子，取名“当归”，言即盼望丈夫回来之意。
新鲜当归的功效与作用
新鲜当归的功效与作用 活血补血 新鲜当归的补血作用较强当归，适用于诸多血虚证当归，如面色苍白无华、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、头晕眼花、手脚冰冷等。
当归的功效 主要是补血活血 当归味甘而重当归，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍当归，组成补血代表方四物汤，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
当归的功效与作用 1 当归调经、治痛经 痛经是青年女性常见得一种表现，不通则痛，现代研究表明，当归具有缓解子宫平滑肌痉挛的作用，可活血化瘀，能缓解女性痛经的问题。
当归对受毒物影响的损伤肝细胞表现为抗损伤效应，广泛地保护肝脏，可显著降低反映肝脏受损指标的ALT（GPT）达40%至60%，降低肝细胞膜受损程度20%，有时甚至可使肝细胞膜恢复正常，同时还可以恢复肝糖原有的含量。 平喘作用。
当归的功效与作用 当归的应用需对症 血虚肠燥的便秘。常与肉苁蓉、火麻仁等润肠药配伍。血淤阻滞的病证，如跌打损伤，淤肿疼痛；风寒湿痹，肢体麻木、疼痛；肩周炎；血栓闭塞性脉管炎。常与川芎、赤芍等活血药配伍。
新鲜当归怎么处理
将挖出的当归根，剔除病根，剥去残留叶柄，置通风室内或屋檐下阴晾，待根部柔软后，按规格大小扎成小把进行加工。
用黄酒洗，当归用黄酒洗才不会燥热。阴干保存。将新鲜当归放在一个瓷质的容器中，然后再放到木箱里。之后，将这个木箱放在一个通风条件良好、阴凉没有强光的温暖位置保存即可。
当归煮蛋做法步骤：将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤即可。功效：补气血，调经。
贮存当归前一定要先将它晾晒好，然后放在阴凉干燥处，最好温度在28摄氏度以下。平时还要定期检查，发现吸潮或轻度霉变、虫蛀，要及时晾晒或用60摄氏度的温度烘干。
新鲜当归的正确吃法 新鲜的当归可以炒食、炖食、泡酒、泡水等食用。
