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发芽了的土豆,去掉芽还能炒着吃吗?有没有毒?
最好还是不要这样，长芽的土豆不能吃，此时土豆中已经存在毒素，即龙葵碱，食用后可能会出现中毒的症状，比如头晕、恶心、呕吐、腹痛等，若大量的食用可能会出现呼吸困难以及胸闷等，甚至危及生命。
生芽的土豆去掉芽一般不能吃。土豆发芽了如果情况不严重，如土豆新鲜没有腐烂，只是有轻微的发芽，在削皮后把发芽部位去掉，同时将芽眼周围彻底挖干净，去掉青紫、泛绿的部分，再用水浸泡半小时，通常充分做熟后还可以继续吃。
土豆发芽了把芽去掉还能吃吗 不能。
发了芽的土豆虽然有毒，但是只要把发了芽的部位切掉还是可以吃的。但是事实上并不是这样，因为把发了芽的部位切掉虽然降低了中毒的可能性，但是还是有安全隐患的。发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素。
发芽的土豆能不能吃?该如何正确的保存土豆?
1、出芽的土豆能不能吃 发了芽的土豆不建议吃。因为发芽的土豆中含有一种致毒成分，叫做龙葵素，又被称马铃薯毒素，它具有腐蚀性、溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用，严重的话将对人体造成严重的损害。
2、发芽的土豆不宜食用。土豆在储存过程中若条件不当容易发芽，发芽的土豆会产生龙葵碱，这是一种有害物质，食用后可能导致中毒，出现头晕、咳嗽、腹泻等症状，严重时可能危及生命。
3、土豆是比较常见的一种食物，如果土豆发芽是不可以吃的，因为发芽的土豆会产生一种毒素，使用以后就会造成中毒现象，在生活中可以发现土豆在发芽以后或者是经过太阳晒之后，都会变得青紫，这种土豆是不可以吃的。
土豆发芽了还能吃吗?
1、我觉得土豆刚冒出一点小芽且无发霉、发青情况，可食用但需挖掉芽眼。若土豆表面发霉、发青或多个芽，有食物中毒风险，不宜食用。腐烂土豆含龙葵碱，应丢弃。
2、土豆发芽之后，安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后，也可能会引起不适，所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察，一旦发现土豆发芽，这种土豆就不能吃了。
3、发芽的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。
土豆发芽了还可以吃吗是几年级的生物知识
土豆发芽之后，安全起见是不宜食用的。食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
发芽的土豆是不能吃的，因为发芽的土豆里面含有一种毒素叫龙葵碱，它是一种生物碱，这种毒素对人体是有害的。如果食用了发芽的土豆就会出中毒反应。
土豆一旦发芽，其内的龙葵素（Solanine）含量会上升，这是一种有毒生物碱，食用后可能导致中毒。 为了食用发芽的土豆，需要彻底去除发芽部分及芽眼周围，并浸泡半小时以上，以去除部分毒素。
发芽的土豆还能吃吗
1、发芽的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。
2、一般而言，对于发芽较少的土豆（即刚刚长出一颗小芽），吃的时候去皮去芽同时彻底挖掉芽周围部分，并切掉变绿或变青的部分，还是可以食用的。烹饪前先在冷水中多浸泡一会儿，烹饪时加入适量醋以分解其中的毒素。
3、因此当看到土豆发芽后最好不要再吃。此外，要想更好的保存土豆，最好将土豆放在一个阴凉通风的地方，家里有条件还可以放一个苹果或几勺小苏打。
