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什么调料能激发牛肉的香味?
酱油：可以给牛肉增加香味和色泽。建议使用生抽或者老抽，根据个人口味适量添加。糖：可以中和调料的味道，同时还能使牛肉更加鲜嫩多汁。盐：用来调节口感，一般在出锅前适量添加。
鲜蔬类：老姜、大蒜、小葱、香菜、洋葱、大葱、胡萝卜、西芹、调料类：料酒/白酒、牛肉酱、十三香、豆瓣酱、牛肉类添加剂（少数情况需要用到）。
小茴香具有独特的香气，能够提升牛肉的风味。在炖牛肉的过程中，将小茴香与其他调料一起放入锅中，可以使牛肉更加入味，增加食欲。炖牛肉中放入小茴香是为了增加其香气和口感，使其更加美味可口。
所以能最大限度激发出牛肉的香味的香料就是香叶了~当然也并不是说其他的香料就不重要了，毕竟一锅美味的食物是靠食物本身。我们常用的香料有香叶、草果、八角、桂皮、丁香、小茴香、香茅等。
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6、在B站打开视频播放页面，点击右上角“三点”。点击“缓存”。点击要下载的视频的“名字”。如点击视频名字“没了不干了”。回到首页，点击右上角的“缓存标志”。在离线缓存页面，显示视频成功下载。
